Что говорят о сборе клубники в совхозе им. Ленина простые люди

Сбор клубники в совхозе им. Ленина 2019: отзывы

Жаркие денечки начались для ягодного производства. Июнь — месяц созревания клубники, любимого многими сочного лакомства. Уже собрали более 55 тонн плодов. Отличился совхоз имени Ленина. Это растение занимает на его полях более 110 га. Погодные условия сложились благоприятными. Производители довольны: средняя урожайность 120 ц/га. Чтобы собрать уродившуюся ягоду, требуется много рабочих рук. Всех желающих приглашают на сбор урожая.

Откуда корни растут

В прошлом году хозяйство отметило столетний юбилей. Основали в 1918. За столько лет ударного труда с высокими показателями совхоз имени Ленина приобрел статус монополиста по выращиванию земляники. Отбирают известные сорта, но много выводят, улучшают сортовые характеристики, разрабатывают технологии разведения. Более 20 лет предприятие в числе 300 лучших хозяйств России.

Одной ягодой сыт не будешь

Сельхозпредприятие планирует и дальше удерживать первенство по разведению виктории. Но на ней не замыкаются. Сегодня здесь растят другие овощные и фруктовые культуры:

  • черешню;
  • яблоки;
  • грушу;
  • смородину;
  • шиповник;
  • малину и т.д.

Агротехники выбирают сорта с крупными сладкими ягодами, которые выдерживают транспортировку и хорошо хранятся, не теряют свойства при обработке. Играют роль сроки созревания. То есть от самых ранних до поздних, чтобы виктория как можно дольше была на столе у горожан. Самые известные виды:

  • Сударушка;
  • Хоней (медовая);
  • Зенгана;
  • Царскосельская;
  • Полька.

Все на борьбу с урожаем

Многообразие ягодных сортов, плодородность видов привлекает в сезон добровольных помощников. На предприятии ждут их. Оплачивать предлагают 10% от убранного объема. Но есть несколько условий, при которых вас пустят на поле. С 2019 г. ввели новые правила. Около станции метро «Домодедовская» и магазина «Панинтер» с 6 до 7 часов утра ждут специальные автобусы. Это бесплатный транспорт, на котором привезут и отвезут назад. Иным путем, на личном авто, даже не стоит пытаться приезжать в совхоз. До уборки ягод не допустят.

Важно!

К сельхозработам подготовиться надо самостоятельно. Ящики для виктории дадут. Но придется взять с собой еду, воду, и обязательно корзинки. В них повезете домой заработанные ягоды.

Клубнику собирают большими группами, по 30-50 человек, под руководством бригадира. В конце дня плоды взвешивают. Таким образом каждому сборщику определяют положенную ему десятую долю. Она может доходить до 10 кг, если сильно постараться.

Срывать клубнику с кустиков тоже стоит аккуратно. Подгнившие и качественные плоды раскладывать в разные емкости. Разработаны правила, при которых ягодка сохраняется одна к одной:

  • брать только ярко-красные экземпляры с цветоносами. Без них урожай забракуют;
  • длина хвостика ягоды должна быть не менее 1 см;
  • срывать осторожно, оберегая цветки и недозрелые плоды;

 

Интересно!

На плантации петь не заставляют, как это было в старину, чтобы «девки ягодой не лакомились». Во время сбора есть клубнику можно в свое удовольствие, сколько влезет.

Охотники до ягод

Психологический портрет собирателей виктории очень многогранный. Сложился стабильный коллектив сезонников. Не одно лето они посвящают себя этому не самому легкому труду. Это уже профессионалы, кто уверенно заполняет деревянные коробки урожаем. Другие, в надежде наесться на халяву ягод, приезжают с детьми. Кстати, с ними особые условия. Моложе 14 лет на поле не пускают. Подростки старшего возраста могут работать только с родителями. Есть испытатели: а не попробовать ли разок-другой, глядишь, понравится.

Сладку ягоду рвали вместе

На ягодной плантации новоявленных рабочих могут поджидать сюрпризы. Даже сортовое растение различается плодовитостью год от года. В зависимости от дня, солнечного, жаркого, дождливого, холодного, созревает определенное количество плодов. Ряд кустов, уходящий далеко за горизонт, может быть усыпан мелкой ягодой, или ее будет мало.

Иногда покажется, что лучший участок достался соседу, но не тебе. И ящики наполняются медленно, тем временем спина и ноги уже не разгибаются. Бывалые ягодники дают дельные советы, проверенные годами:

  • если собираете с двух рядов одновременно, стойте между ними и рвите с каждого по очереди; тару двигайте впереди себя;
  • если не сильно спешите и берет один ряд, вставайте над ним и срывайте плоды, наклоняясь над ними;
  • на корточки лучше не приседать, так меньше устанут ноги;
  • чаще разгибайте спину, чтобы разгрузить позвоночник и мышцы.

Строго установленной нормы нет, и почему бы не получить удовольствие от непривычного занятия. Опять же будет больше сил прийти сюда же на следующий день.

Столетняя традиция

Заработать на сборе клубники вряд ли удастся. Денег за эту работу в совхозе имени Ленина никогда не платили. Расчет производят только натурой. Периодически вопрос о деньгах, конечно, возникает. Но руководство держится строгих правил. Предлагает реализовывать самим полученные за работу килограммы садовой земляники. Или варить из нее варенье, компоты, замораживать на зиму.

Предприятие свою знаменитую продукцию реализует, как по конвейеру. Собранную клубнику, свежую и отборную, тут же оправляют на рынки Москвы и Подмосковья. Точки продаж украшает именная вывеска с разрешением на торговлю. У продавцов есть сертификат, товарная накладная, декларация о соответствии таможенного союза.  Происхождение продукции подтверждают даже ящики,в которых доставлена ягода. Они все промаркированы.

Захотите ли вы оказаться в числе желающих поработать в знаменитом совхозе имени вождя пролетариата, подумайте. Взвесьте аргументы за и против, чтобы понять, а что хотите получить от своеобразного аграрного туризма. Впечатления от него остаются самые противоположные.

Konsuelo

Столько клубники: так много и сразу — не видела и не ела никогда! Кусаешь самую зрелую. Это единственный плюс от работы на поле. Очень быстро ягодой объедаешься, много попадается кислой. Унести с собой украдкой, сверх положенного, не получится. На выходе стоит охрана, которая проверяет сумки и пакеты. В качестве расплаты ягоды дают совсем не такие, как требуют при сортировке. Сдаем, как на подбор. Те 10 процентов, что идут в качестве оплаты, совсем другие. Много мятой, перезрелой, и даже гнилой. В итоге по цене клубника выходит дороже, чем ее можно купить на рынке, на утруждая спины.

Марина

Клубничка «легкой» и «халявной» точно не покажется. Поехала за компанию с подругой: очень меня просила. День выдался дождливый и прохладный. Но, возможно, это лучше, чем жара. Меньше устаешь. Собирала ягоду с оглядкой на других — сама не торопилась. Привычки заниматься сельским трудом нет. Не видела в этом смысла. Но в итоге уложила в 19 ёмкостей. Получила за них 4,8 кг свежей клубники. На поле наелась, угостила родных. Вернулась домой уставшая уже к 17 часам. Поеду ли снова? Думаю, что по настроению, только в хорошей компании.

Логотип сайта ВАШ ЭЛЕКТРОННЫЙ САДОВНИК
Комментариев к статье: 22
  1. maga


    Борются с насекомыми, а урожай собирают.

    Ответить
  2. Феодосий


    Электронный садовник, хоть бы у спецов совхоза спросил, какие термины использовать, землянику называет клубникой, а виктория — вообще умилило)))

    Ответить
    1. Виктория


      Клубника или земляника — да Вы правы разные по сути растения, а Виктория — это сорт клубники, которую чаще всего выращивают.

      Ответить
      1. Михаил


        Виктория это сорт земляники!!!! Земляники, а не клубники.
        Который если и существует ещё, то только в каких-то спецхранах семян.
        Я ещё понимаю, что когда лет сто назад, когда Викторию (сорт земляники) стали разводить в России, имело смысл всю землянику садовую называть Викторией. Но сейчас то?
        Похоже наши сверхначитанные люди всё больше опускаются до уровня англичан. Для которых любая ягода, которую «с трав бери» (Strawbery) одна и та же. Не различают одно от другого. Но это же дикари, чей язык формировался во времена из варварства да так и не развился.

        Ответить
  3. Владислав


    Как то много лет назад меня уговорили родители поработать на сборе клубники. Якобы сейчас в четвером быстро 40 ящиков на четверых соберем и получим 10% от этого, а также наедимся клубники. Вот мы и приехали в совхоз благо ещё на машине пускали. День выдался на редкость солнечным иикак назло жарким. Сначало нам выделили грядки на поле которые заканчивались где-то в далеке на сколько хватало глаз и мы принялись за работу и с надеждой наемтся до ототвала клубники. Как не странно много клубники съесть не получилось много гдето-то 1-1.5 кг. больше нелезло, а день утро только наченалось. Тогда мы ещё до конца непонимали на что подписались, но но смутное предчувствие беды уже сосало подложечкой. Как назло нам достались грядки которые уже ранее убирали и аидимо убрали крупную ягоду так как у меня была крайняя грядка а через метра полтора рядом со мной было другое поле и видно что там клубника крупная чистая красивая а нам рабам на галлерах дали убирать мелочь которая до созрела после уборки крупной. И теперь представте!!! С непревычки, подпалящим солнцем, убирать мелочь в ящик в котором она поддействием солнца и силы тяжести начинает течь и понемногу так как сильно зрелая и утрамбовываться. Ну, мы же пришли побеждать и небоятся трудностей. Первые 3 ящика я собрал как мне показалось быстро часа за1,5, а вот дальше было хуже. Ягода уже в рот нелезла, стояла жара надсмотрщик постоянно прохаживалась между рядами и заставляла убирать всю клубнику даже самую мелкую, но красную, а это уже ад. Хотелось быстро к обеду собрать эту чёртову ягоду но куда там….. И вот пришли первые признаки усталости. Сначало стала болеть спина так как работаешь в наклоне, потом стали потихоньку гудеть ноги. К 5-му ящику я уже на четвереньках перемещался в доль грядки, так как спину адски ломило и часто отдыхал правда стоя так как трава кругом пыльная и не милосердный зной заставлял адски потеть и пить много воды которую ты сам должен принемти с собой. Мне тогда казалось силя в машине с кондиционером, что 1,5 литра на человека хвптит с лихвой. Как же я тогда ошибался….Еслибы я был верблюд, то наверное да. В тот момент дособирая 7-й ящик я начал понимать Негров которые работали у рабовладельцев на уборке сахарного тростника. Правдв Негров ещё и били плетми, чтобы они быстрее работали. На повезло, нас не били. Но принцып тот же остался. И вот уже вроде заветный финишь уже близок каких-то 3 ящика, но организм а у меня он ещё тогда был относительно молодой ле 30 стал сдавать. В душе я уже проклинал эту клубнику, себя что поддался уговорам родственников, я проклинал это солнце которое жарило как пекло в аду и вот я перемазанный клубникой, травой, в пыли и поту уже почти полз по пластунски по ряду клубники, так как сил уже почти неоставалось и стал подворовывать с соседнего поля более крупную, так как сил собирать горох уже практически не было. В таком темпем не удалось набрать еще 2 ящика. Я чувствовпл себя как граф Монтекристо, когда тот копал подкоп из своей камеры на свободу под неусыпным взором надзерателя а время уже было за 17-00 и это прошу учесть еще что работа началась где-то с 7-8 утра. На помледнем ящике организм уже полностью отказывался мне починяться. Болело всё, даже то что раньше никогда неболело заболело и вот я набрал последний ящик, но к этому моменту я уже даже думать о клубнике не мог а не то что её есть. Норму принчла надсморщица и цокая языком мол в ящиках как то маловато, так онаже на солнце оседает и течот на солнце за целый день ведь верхние ягоды давять перезревшие нижнии…. В итоге она сдалась и приняла у меня всё и виля моё почти полубезумное состояние. Но тут пришла беда откуда я её не ждал, мои родственнипи не так шустро собирали клубнику и им ещё нужно каждому было собрать по нескольку ящиков и просили помочь им. Я был на грани умопомешательства и перегрева без воды. Мне тогда казалось что я ползу по пустыне уже несколько дней так как слуны ворту уже почти небыло. Хорошо губы ещё непотрескались, как покащывают в кино. С горем пополам и русским матом мы вме набрали 40 ящиков в общей сложности. У-Р-А….мы это сделали…..И вот грязные, усталые рабы взяв свои пустые вёдра и пакеты, у кого что было двинулись к пункту выдачи обешаных 10% процентов от собранного урожая… Это было страшно. Люди как в 90-годы голодные обозленные без сил толпились и занимали очередь друг за другом. Хорошо ещё ручкой на руках номерки неписали. И вот начпли выдавать обещанную я годы, а так как уважаемые читатели нас в этот день на колхозных полях было приблизительно человек 100, а то и более, то можете представить, что там творилось. Мне тогда казалось, что за место в очереди люди готовы убить любого и разорвать прямо там. Стояла отборная ругань которую я даже и не знал прожив на тот момент уже 30 лет отроду. И вот уже подошла моя очередь с родственниками и о ужас!!! На каждого из нас вышло по 5 кг. этой прекрасно ароматной ягоды а всего 20кг. на 4-х. Однако это был ещё не финал и нам стоило не малвх сил побороться за сврй урожай. Так как человек который выдавал ягоду стал пытаться насыпать нам нашей же мелочи которую мы собирали. А мы же видим за его спиной крупную я году и тат уже мои более старшие родственники которые ещё вилимо помрили наследие Сталина решили разорвать бар на аоторый выдаёт ягоду своим холопам крестьянам. После продожительных дебатов барин просто сдался и отсыпал нам крупной ягоды. Это была наше маленькое Ватерлоу, но тем неменее ПОБЕДА. Помимо того что мы смоли унести в своих желудках. Ягода в те годы стоила приблизительно 250 руб. за 1 кг., а всего было 20кг×250 руб. и получим экономии в целых 5000 руб. на 4-взрослых людей. И ЭТО Я СПРАШИВАЮ СЕБЯ ТОГО СТОИЛО????? НЕТ И ЕЩЕ РАЗ НЕТ. ЗДОРОВЬЕ И ВРЕМЯ ДОРОЖЕ.
    Если конечно ты не мазохист. Я в день на тот момент сидя на работе в офисе и попивая периодически кофе и наслаждаясь прохлажой кондиционера зарабатывал столько же. Я мог спокойно купить уже готовую клубнику, но повёлся на уговоры своих родственников о халяве. Так во мои дорогие друзья! Если этот отзыв вас нестанавливает, то экстримальный тур под названием «Уборка клубники» в совхозе имени Ленина это ваше всё. Всем решившим поехать туда мои искренние соболезнования и огромной удачи, терпения и силы воли. Да прибудет с вами сила.

    Ответить
    1. ОЛЬГА


      Читать противно — СТО-О-О-ЛЬКО ошибок!!!!!! Не пиши больше никуда, убогий человек. Поучи немного русский язык, позорище ты этакое!

      Ответить
      1. Ковылина Надежда


        Ольга, а вы не читайте, лично я просто порадовалась за успехи совхоза! Удачи и процветания Грудинину.

        Ответить
  4. Михаил Анатольевич


    Молодцы! Очень переживаю за Ваш совхоз и за Павла Грудинина.
    Голосую за него.

    Ответить
  5. Февроний Старк


    То есть денег не заплатят, зато можно поесть немытой ягоды и еще взять сколько-то с собой, — причем такую ягоду я могу купить в супермаркете по вполне доступной цене. Нет, спасибо большое, рабство уже давно отменено.

    Ответить
  6. ирина


    ну эта практика в ссср была в каждом питомнике. помню мама у нас ездила постоянно с ведром то за викторией то за малиной то за смородиной. привозила ведро и наедалась до отвала. выходило экономично для варенья. поэтому не надо эту работу ставить в заслугу постперестроечной страны. все это из социализма…просто тогда цены то не скакали и сбор ягод был настоящей халявой

    Ответить
  7. Села


    Посмеялась над комментами от всей души. Ну что за люди! Ездили на сбор клубники в Германии -подрабатывали на выходных. Работали также вместе с немками на одном поле. Никто не кряхтел и немытую ягоду не лопал на поле, как дикие. Собирали все ягоды подряд. По окончании дня получили по корзинке с клубникой. Конечно уставали, но это сельхоз работа, она всегда тяжелая. А в супере импортную безвкусную и сейчас не покупаем. На картошку, да на лен вам надо, нытики)))

    Ответить
  8. Владимир


    Где же этот необыкновенный урожай??? — везде продается клубника из Греции!!!

    Ответить
  9. Вячеслав


    Сколько бы ни лгали и поносили Павла Николаевича,мы в него верим как в спасителя нашей Родины.

    Ответить
  10. Антон


    Вы с ума сошли? Я полностью согласен с автором статьи. Там рабы нужны которые нахаляву проклятому фермеру урожай соберут. Шлите таких хозяев куда подальше и не пашите как проклятые на «дядю» они наживаются на таких. И еще. А вы не задумывались что такие же лохи за гроши ее пропалывают, подрезают, сажают и т.д., а фермер копейки платит. Не подписывайтесь на подобное, приучать надо хозяев чтобы зарплату нормальную платили, ибо они жмоты конченные.

    Ответить
  11. Egor


    Совхозу уже 100 лет и большую часть своего существования он занят выращиванием садовой земляники. Как и много лет подряд совхоз «Ленина» сбор клубники 2019 намерен провести с честью.

    Ответить
  12. ирина


    на протяжении многих лет ездила с соседкой на сбор клубники.с апреля/марта начинали считать дни до сбора.было всегда тяжело,грядки попадались всегда разные, но меньше з,5 и не больше 6,5 не получали. при выдаче никогда не обманывают. потом решила на сезон работать продавцом ягоды.мы приезжаем и ждëм, когда чгоду соберут,тут же ее отгружают нам и везут на торговую точку. иногда такую ягоду народ в ящик насобирает, что стыдно людям продавать. внизу зеленой накидают,а сверху красной, это сборщики такие сволочи бывают.поэтому всех инструктируют перед началом сбора,но народ разный, а в совхозе на склпде она стоит не больше 3 часов ,ягода всегда свежая. уход за ней колоссальный.

    Ответить
  13. Пётр


    Не дай Бог случиться катаклизм и надо будет снова выживать в России своими огородами ….Отвыкшие от труда в поле, вымрут как динозавры
    Как приятно когда вырастил или убрал своими руками урожай!!!

    Ответить
  14. Галина


    А у нас не урок русского языка, кто как хочет так и пишет, иди в школу и ставь оценки, а тут просто выскажи свое мнение о клубнике и о Грудинине, действительно там нужны рабы, а клубнику тебе дадут не ту которую ты собрал, а ту которая уже постояла.

    Ответить
    1. Андрей


      Выйдите на улицу в лохмотьях, можете совсем голой, и объясняйте встречным и поперечным, что здесь не показ мод.
      Существуют правила приличия, и если вы пишете в публичном пространстве, безграмотная писанина их нарушает. А если Вы полагаете, что ваши мудрые высказывания и так должны хавать да нахваливать, с Вами всё ясно.

      Ответить
  15. vlad


    теперь ваша территория-территория городского поселения и про клубнику можете забыть

    Ответить
  16. Павел


    Клубнику вы устали собирать где она растет рядами без кустов и деревьев, крупная. Идите попробуйте собрать лесную клубнику а лучше землянику. Вот там устать можно. И как всегда много комментариев от ботов «мы не рабы мы не лохи» работать на фермера олигарха вы хуже вы за три гроша любое г… напишите да же не разбираясь не в чем вы хуже рабов.

    Ответить
  17. Вера


    Работала на сборе клубники несколько лет. В последний раз в 2017 . Сначала очень нравилось, бригадиры были в возрасте, считали ящики и их наполняемость справедливо. А в последний год бригадиры стали из современной молодежи, постоянно придирались к полноте ящиков, заставляя добирать, потом при пересчете 10% округляли в меньшую сторону. Думаю. что за экономию им платят премии, или они её на себя записывают. Больше не езжу- лучше куплю.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются