Обалденные помидоры дольками на зиму с маслом и луком

обалденные помидоры дольками на зиму с маслом и луком

Помидоры, маринованные дольками с луком и растительным маслом – это вкусная и аппетитная заготовка на зиму, которая отлично разнообразит ваш рацион. Вообще, сочетание помидоров и лука очень вкусное само по себе, и в заготовке это не исключение. Рецепт наш без дополнительной стерилизации, согласитесь, это отличный вариант, так как времени на консервацию уходит меньше. Зимой дольки томатов можно подавать к столу в качестве разносолов, добавок к разным блюдам, кашам, мясу и т.д. Помидоры отлично подойдут и на праздничный стол, это будет отличная закуска для мужчин.

Ингредиенты:

  • помидоры – 650 г;
  • вода – 700 мл;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • соль – 2 ч.л.;
  • масло растительное – 1 ст.л. на 0,5 л;
  • уксус 9% – 1 ст.л.;
  • лук – 1 шт.

Как приготовить помидоры дольками на зиму с маслом и луком

Подготовить все необходимые продукты, банки сразу вымыть и стерилизовать удобным способом, крышки проварить в кипятке 10 минут. Помидоры выбрать плотные, подойдут хорошо сливки. Нарезать помидоры дольками.

порезать помидорыЛук очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать лук небольшими полукольцами или кольцами.

нарезать лук полукольцамиБанку наполнить слоями – помидоры, лук. В процессе наполнения банку стряхнуть, чтобы овощи плотно легли.

банку наполнить слоямиНа плите довести до кипения чайник с чистой водой, залить крутым кипятком помидоры, оставить на 15 минут в покое.

залить кипяткомСпустя время воду слить, довести до кипения и снова залить в банку с помидорами на 15 минут.

залить маринадомПоследний раз воду слить в кастрюлю, всыпать соль и сахар – варить минуту, добавить уксус. К помидорам влить растительное масло.

влить растительное маслоСразу залить кипящий маринад в банки и тут же закатать. Поставить банки дном вверх, укутать одеялом и оставить на сутки.

наполнить до плечиков маринадомСпустя время перенести помидоры в кладовку.

закатать крышкуПриятного вам аппетита!

помидоры дольками на зимупомидоры дольками без стерилизации

Логотип сайта ВАШ ЭЛЕКТРОННЫЙ САДОВНИК

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются