Классический свекольник как в детском саду

свекольник

Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусный классический свекольник как в детском саду. Предварительно для свекольника стоит подготовить свеклу – ее нужно отварить. Традиционно сделаем зажарку овощей, добавим немного томата. Свекольник отлично подойдет в качестве обеда, его с удовольствием отведают все члены семьи. Подавать свекольник к столу можно со сметаной и несколькими ломтиками хлеба, также можно добавить зелень. По желанию, домашний вариант свекольника можно сделать на бульоне – курином или говяжьем. Смотрите рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

  • вода – 1,2 л;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • свекла вареная – 1 шт.;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • томатная паста – 1 ст.л.

Как приготовить классический свекольник

Подготовить продукты. Очистить сразу картофель, вымыть хорошо и просушить. После картофель нарезать средними по размеру кусочками.

нарезать картофель

Взять подходящую по объему кастрюлю, переложить картофель, влить чистую воду. Переставить кастрюлю на огонь, варить картофель 20 минут. Тем временем подготовить овощи – морковь натереть на средней терке, луковицу нарезать небольшими кубиками.

нарезать лук и морковь

Вареную свеклу также нужно нарезать кубиками небольшого размера.

нарезать свеклу

Прогреть сковороду, влить ложку растительного масла и переложить морковь с луком – жарить овощи пару минут, помешивая лопаткой.

обжарить

Добавить к овощам томатную пасту.

добавить пасту

После в сковороду подлить немного воды и тушить овощи пару минут.

тушить

Спустя время переложить заправку в кастрюлю, добавить свеклу, соль и перец. Варить свекольник еще 15 минут. Разлить свекольник по тарелкам и подавать к столу.

переложить заправку

Приятного вам аппетита!

свекольник классический свекольник как в детском саду

Логотип сайта ВАШ ЭЛЕКТРОННЫЙ САДОВНИК

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются