Когда можно убирать урожай картофеля с учетом лунного календаря в 2023 году

Сроки уборки урожая влияют на сохранение вкусовых качеств продукта и лежкость овощей. При выборе временного промежутка, когда выкапывать картофель на хранение в 2023 году, учитывают сорт, регион произрастания, долгосрочный прогноз погоды. Астрологи рекомендуют собирать урожай в благоприятные дни лунного календаря.

Как определить зрелость картофеля

Перед уборкой урожая необходимо определиться, что овощная культура готова к выкапыванию. Если выкопать картофель слишком рано, неспелые клубни будут плохо храниться из-за тонкой, еще несформировавшейся кожуры. При позднем выкапывании овощ будет гнить изнутри. Если ухудшится погода, есть риск заражения грибковыми инфекциями.

После цветения на зеленой ботве картофеля образуются клубеньки – это признак того, что урожай через 3-4 недели можно убирать. О том, что картофель уже готов к уборке, можно определить по внешнему признаку растения – полегание ботвы. Необходимо выкопать вручную 1-2 растения и оценить состояние плодов – если у овоща кожура твердая и не отслаивается, пришло время уборки.

Благоприятные и неблагоприятные дни для работ

Регионы России отличаются разным климатом, поэтому сроки уборки отличаются:

1. На юге страны (Адыгея, Астрахань, Кубань) картошку копают с июля до конца августа.
2. В средней полосе России с умеренно-континентальным климатом уборку начинают с конца августа. Если осень сухая и дожди не прогнозируются, убирать картофель можно до начала октября.
3. На севере страны (Урал, Сибирь) уборку начинают до наступления заморозков. В зависимости от сорта, оптимальное время сбора – с конца августа до середины сентября.

Точно определить срок сбора поможет информация, указанная селекционерами сорта. Время созревания для ранних сортов – 40-60 дней, для среднеранних – 65-80 суток, среднеспелых – до 95 дней, поздних – свыше 100 суток. Чтобы картофель успел созреть, выбирают сорта, районированные для определенных регионов. Селекционерами разработаны сорта:

• для Сибири – Импала, Тимо, Жуковский ранний:
• для Москвы и Подмосковья – Невский, Передовик, Гала, Синеглазка;
• для Кубани – Удача, Резерв, Бежицкий.

Астрологами доказано, что фазы луны влияют на рост и развитие растений. В дни, когда небесное светило убывает в росте, рекомендуется выкапывать плоды. Картофель убирают, когда луна находится в знаках Козерога, Весов, Рыб, Тельца. В таблице приведены оптимальное время для уборки овощной культуры в 2023 году.

Правила выкапывания картошки

За 2 недели до мероприятия необходимо рыхлить почву в междурядьях – клубни получают доступ кислорода, ускоряется созревание. Агрономы рекомендуют опрыскать ботву медным купоросом (50 г на 1 л жидкости). Под воздействием препаратов меди происходит отток питательных веществ в клубни. Плоды обогащаются питательными веществами, естественным путем снижается количество нитратов.

Работы производят в сухую безветренную погоду при температуре воздуха +15ºС…+20ºС. Не следует затягивать со сбором урожая – при температурном режиме ниже -7ºС клубни теряют питательные вещества, хуже хранятся. Нужно соблюдать технологию уборки, чтобы получить хороший урожай:

1. За 2 недели скосить картофельную ботву вместе с сорняками. Зеленую массу убирают с поля и сжигают.
2. Для сбора семенного картофеля лучше заранее отметить кусты без признаков грибковых болезней.
3. Для ручного выкапывания необходимо воспользоваться вилами. Инструмент втыкают в грунт на расстоянии 30 см от основного стебля, поддевают клубни и вытаскивают их на грядку.
4. Сразу отбирают семенную картошку. Остальные овощи можно сортировать после просушки.
5. После выкапывания с грядки картофель помещают на хранение в мешки.

Труд можно облегчить – при соблюдении технологии посадки картошку выкапывают с помощью мотоблока. Весной при высаживании культуры необходимо обеспечить расстояние между грядками, чтобы колеса трактора не задевали на соседние ряды. Для уборки используют навесное оборудование – картофелекопалку. Перед работой оборудование настраивают – устанавливают ширину захвата и глубину копки.

Подготовка к хранению

Если убирать урожай довелось во влажную погоду, клубни сначала нужно просушить. Картофель высыпают из мешков и помещают под навес или в другое затененное хорошо вентилируемое место. Нельзя сушить урожай на солнце – овощи позеленеют и будут непригодны к употреблению в пищу. Перед закладкой на хранение картошку перебирают – отбраковывают гнилые и поврежденные экземпляры.

Перед помещением на зиму овощей следует подготовить хранилище – проветрить, просушить, окурить серной шашкой. В помещении, где будет храниться картофель, стены и пол обрабатывают 5% раствором медного купороса. При необходимости погреб утепляют – к полу приклеивают листы пенопласта. Ящики, в которых будет храниться урожай, необходимо продезинфицировать слабым раствором марганцовки.

Способы хранения дома и в погребе

Рекомендуется хранить на зиму среднепоздние и поздние сорта. Ранние виды употребляют в пищу за 2-3 месяца после извлечения из земли. Перед закладкой на хранение температурный режим постепенно понижают, чтобы клубни успели адаптироваться к условиям погреба. После выкапывания урожай следует беречь от сырости, влаги и росы.

Для овощей необходимо обеспечить режим хранения +2ºС…+5ºС, влажность не более 85%. Если воздух в погребе слишком сухой, клубни могут засохнуть. В качестве профилактической меры рекомендовано ставить в помещение емкости с водой. При высокой влажности картофель будет гнить. В погреб ставят ящики с древесным углем, содержимое периодически меняют. Еще один прием – расположить поверх картошки свеклу. Если погреб промерзает, при ожидаемом понижении температур овощи укрывают соломой или еловым лапником. Для защиты от грызунов урожай помещают в сетки-контейнеры с мелкими отверстиями.

В домашних условиях овощи рекомендуется хранить на неотапливаемой лоджии. Картошку помещают в картонные или пластмассовые ящики с отверстиями для вентиляции, слои овощей перестилают газетами. Если ожидаются заморозки, картошку укрывают ветошью или старым одеялом. Недельный запас провизии можно хранить в холодильнике, на нижней полке.

Уборка картофеля – заключительный этап выращивания культуры. Если выбрать сорт с учетом региона произрастания и выкапывать картофель на хранение по лунному календарю 2023 года, овощи хорошо сохранятся до весны. При закладке на зиму в помещении необходимо обеспечить оптимальный температурный режим и влажность.