Солянка на зиму: простой и вкусный рецепт

Ингредиенты

Основа:

  • 1,5 кг капусты,
  • 1,5 кг помидоров,
  • 1 кг огурцов,
  • 1 кг лука,
  • 1 кг моркови,
  • 0,5 кг перца.

Для маринада:

  • 1 стакан сахара,
  • 100 мл растительного масла,
  • 100 мл столового уксуса (9%),
  • 2 ст. л соли,
  • лавровый лист и черный перец горошком по вкусу.

Солянка на зиму

Приготовление

  1. Капусту нашинковать тонкой соломкой, морковь на крупной терке, перец – соломкой, огурцы, помидоры, лук – кубиками.
  2. Все овощи выложить в кастрюлю, залить маринадом, хорошо перемешать и варить около часа.
  3. Солянку разложить по небольшим стерилизованным банкам и закатать стерильными крышками.
Удача — популярнейший ранний сорта картофеля отечественной селекции

С картофелем Удача знакомы многие, и не только по описаниям на форумах и фото в сети. В характеристиках сорта отмечается высокая урожайность, хорошие показатели сохранности клубней. Этот картофель устойчив к большинству заболеваний, нетребователен к почве, приспособлен к различным климатическим условиям.

(далее…)

Как вырастить огурцы в открытом грунте: собираем богатый урожай

Как приятно, приехав на дачу, похрустеть вкусным огурчиком, сорванным прямо с грядки. Обзаведясь участком, новоиспечённые овощеводы спешат в садовые центры за семенами. Покупают пакетики с самыми красивыми картинками, бросают семечки в открытый грунт, с нетерпением ждут вожделенного урожая. И огорчаются, когда видят, вместо ожидаемых красавцев, чахлые кустики с кривыми плодами. Оказывается, чтобы вырастить много вкусных и ароматных огурцов, нужно знать правила их возделывания.

(далее…)

Как вырастить щедрый урожай огурцов в теплице из поликарбоната

Лето на большей части территории нашей страны короткое и переменчивое. Жара часто сменяется холодом даже в середине июля. А огурцы не любят мёрзнуть, начинают болеть, снижают урожайность. Во время продолжительных похолоданий жизнь в растениях замирает и может угаснуть совсем. Поэтому издавна огородники пытались выращивать эти овощи под укрытием. В настоящее время вырастить стабильные урожаи огурцов стало намного проще, посадка и уход не требуют больших затрат. Достаточно соорудить на участке теплицу из поликарбоната или других материалов.

(далее…)

Распространённые вредители огурцов: меры борьбы и профилактики

Вряд ли можно найти садовый участок, на котором нет хотя бы нескольких огуречных кустов. Но огурцы, неважно, в открытом грунте или в теплице, часто поражаются вредителями. Существуют несложные профилактические меры, помогающие свести риск заражения к минимуму. Если же избежать этого всё-таки не удалось, то нужно уметь идентифицировать конкретные симптомы и знать, что предпринять в каждом конкретном случае.

(далее…)

Сорт разноцветного картофеля Иван-да-Марья: описание и правила выращивания

Иван-да-Марья — один из наиболее известных сортов картофеля на территории России и стран ближнего зарубежья. В любом описании отмечается не только его необычная двухцветная окраска, обычно сопровождаемая эффектными фото, но, главное, отменный вкус клубней.

(далее…)

Картофель сорта Гала – немецкая стабильность

Картофель Гала появился на свет благодаря усилиям немецких селекционеров, сделавшими упор на универсальность и выращивание в любых климатических условиях. Практика показала, что он оптимален для посадки в любых регионах Российской Федерации. Этому сорту присуща, наряду с повышенной сопротивляемостью ко многим болезням, высокая урожайность.

(далее…)

Ривьера — описание неприхотливого сорта сверхраннего картофеля для настоящих гурманов

Ривьера — сорт картофеля, отличающийся высокой урожайностью. Клубни гладкие, округлой формы желтовато-коричневого цвета, мякоть картофеля жёлтая. Сверхранний сорт с превосходными вкусовыми качествами, способный давать урожай несколько раз за сезон.

(далее…)

Картофель Лимонка: описание сорта и особенности посадки

Существует множество сортов картофеля. У каждого имеется свой вкус и свои особенности. Не последнее место в ряду наиболее продуктивных и устойчивых болезням сортов, с отменными вкусовыми качествами занимает и сорт Лимонка.

(далее…)

Как вырастить картофель под сеном и соломой

Посадка картофеля под сено или солому — давно забытая технология выращивания, которая сегодня возрождается. Есть много противоречивых отзывов об этом способе, но большинство из них — положительные. Овощеводы, которые уже несколько лет без особых хлопот получают неплохие урожаи, щедро делятся своим опытом.

(далее…)