Передается ли коронавирус через овощи и фрукты

В связи с масштабным распространением коронавируса и введением карантина во многих странах мира, возникает вопрос о том, как уберечься от инфекции, которая так быстро распространяется. Несмотря на то, что известны пути передачи вируса, многие переживают, передается ли коронавирус через овощи и фрукты, как их нужно мыть, чтобы обезопасить.

Пути передачи коронавируса, опасны ли фрукты и овощи

Вирус с названием COVID19 распространился практически повсеместно. Очагом возникновения является Китайская провинция Ухань – крупнейший торговый узел, откуда налажены поставки продовольственных и непродовольственных товаров по всему миру.

Факт!

Известно, что коронавирус, как и обычный грипп, предается от человека к человеку при бытовом контакте. Он может оседать на поверхностях. Через воздух передаваться не может.

Возникает закономерный вопрос о том, можно ли заразиться через фрукты и овощи, поставленные из Китая или других очагов заражения.

Читайте также: Какие сорта томатов будут лучшими для посадки в 2020 году

Эпидемиологи Китая и России сходятся во мнении о том, что вирус может жить на любых твердых поверхностях от 1 до 9 суток при благоприятных для него условиях: влажности около 40% и температуре не выше +20°. Если условия не подходящие, вирус деактивируется в течение первых нескольких часов и погибает на вторые сутки.

Все овощи и фрукты, поставляемые из других стран в Россию, проходят путь в течение нескольких суток, до того, как попасть на прилавки. К этому времени вирус уже не выживет на их поверхности. Но он может попасть на плоды от зараженного уже в России. Для того чтобы защитить себя, есть особые правила покупки и обработки овощей и фруктов перед их употреблением.

Правила покупки и обработки овощей и фруктов в домашних условиях

Специалисты вирусологи говорят о том, что защитить себя от инфекции при покупке любых овощей или фруктов важно не трогать их не защищенными руками. Набирать плоды в магазине лучше в целлофановых перчатках или использовать полиэтиленовый пакет для защиты рук.

Кроме того, покупать овощи и фрукты лучше в крупных торговых сетях, в проверенных магазинах, не на стихийных рынках и не с рук, так как надежные торговые сети имеют сертификат безопасности на каждый реализуемый продукт.

После покупки перед употреблением в пищу овощей и фруктов их обязательно нужно вымыть по определенным правилам и провести термическую обработку, если это требуется. Мыть фрукты нужно в проточной теплой воде. Желательно перед едой снять с них кожуру. Можно подвергнуть фрукты предварительной тепловой обработке.

Факт!

Вирус COVID19 погибает при температуре 56°С. Можно ошпарить или запечь фрукты. Не обязательно кипятить их, чтобы обезопасить.

Очень тщательно следует мыть овощи. Для этого следует использовать теплую проточную воду. Обязательно следует очистить овощи перед едой. Сухофрукты тоже следует вымыть перед употреблением в пищу. Их лучше опустить в посуду, наполненную чистой теплой водой и оставить на 10-20 минут, после сполоснуть в проточной воде.

Читайте также: Благоприятные дни 2020 года для рыболова по регионам

Какие фрукты и овощи безопаснее, местные или привозные

Известно, что одним из поставщиков овощей в Россию выступает Китай, который сегодня является очагом распространения опасного вируса. Другие страны Азии и Европы, где бушует COVID19 тоже осуществляют поставки в нашу страну. На прилавках много импортных овощей и фруктов, но есть и российские.

Через эти товары вирус не может быть передан нашим покупателям из-за рубежа, так как он не выживает так долго вне живого организма. Место выращивания и сбора плодов никак не может сделать из более опасными с точки зрения возможности заразиться.

Но на прилавке магазина или на складе вирус может попасть на поверхность любого продукта, в том числе и того, что произведен в России. Вывод может быть только 1. Чтобы не подхватить коронавирус через овощи или фрукты важно соблюдать правила личной гигиены, правильно упаковывать покупку и мыть плоды перед едой.

Логотип сайта ВАШ ЭЛЕКТРОННЫЙ САДОВНИК

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются