Что такое княженика, где произрастает ягода, как выглядит и как вырастить арктическую малину на участке

Княженика — многолетник семейства Розовых. Другое наименование растения — арктическая малина, в народе ягоду назвали мамурой и поляниной. Естественной средой княженики считается север страны, но селекционерами выведены гибридные сорта, которые можно культивировать в любом регионе России. Княженика нуждается в перекрестном опылении, поэтому на грядке нужно выращивать минимум 2 сорта.

Где растет и как выглядит ягода

Княженика — многолетник с развитой корневой системой. В зависимости от сорта кусты разрастаются в ширину до 40 см. В мае распускаются ярко-розовые соцветия. Через 25–30 дней формируются ягоды. По форме они похожи на малину. Цвет — от пурпурного до малинового, по вкусу напоминают ежевику. Ягоды часто путают с костяникой из-за сходства соцветий и листьев. Как отличить арктическую малину:

• плоды с трудом отрываются от основания;
• у арктической малины ягоды находятся на плодоножке, а у костяники направлены вверх;
• костяника растет по всей территории России, княженика — в тундре и на болотах.

Арктическая малина растет на сырых полянах, лугах, по берегам водоемов, в зарослях кустарников. Растение распространено в умеренных и холодных широтах, в Ямало-Ненецком округе, на Дальнем Востоке и Урале. Много княженики можно найти в заболоченных местностях и лесах Америки, Европы, странах Азии. Основные способы выращивания — семенами и делением куста.

Сорта ягоды с описанием и фото

Княженика в дикой среде плодоносит слабо. Селекционерами выведены сорта, которые позволяют выращивать ягоду промышленным способом. Ученым удалось увеличить плодоношение и при этом сохранить вкусовые качества плодов. Для возделывания в климатических условиях России рекомендуется выбирать гибриды, устойчивые к заморозкам и перепадам температур.

Астра

Многолетник высотой до 30 см, корневище частично одревесневшее. Стебель прямостоячий, листья находятся на длинных черешках. Гибрид цветет в начале мая, плоды появляются к концу июля. Ягоды бурые, ароматные, сладкие.

Аура

Куст достигает высоты 1,5 м, внешне похож на костянику. Растение неприхотливо, хорошо приживается после пересадки. Плодоношение наступает в сентябре, ягоды малиновые, крупные. Сорт с низкой морозоустойчивостью.

Анна

Полукустарник высотой 14–18 см. Растение самоплодное, устойчивое к заморозкам. Цветет в июне, созревает к началу осени. Плоды вишневого цвета, массой до 2 г, на вкус сладкие. Урожайность — до 800 кг/га.

София

Гибрид шведской селекции. Кусты размашистые, высотой до 40 см. Цветет с конца мая, ягоды созревают в сентябре. Ягоды мелкие, пурпурного цвета, сладкие. При соблюдении правил ухода с 1 м² можно собрать 1 кг плодов.

Меспи

Растение с прямостоячим стеблем высотой до 30 см. Ягоды созревают к концу лета. Плоды сладкие, по вкусу напоминают ананас. Цвет ягод — ярко-малиновый. Княженика хорошо приживается, неприхотлива в уходе.

Линда

Гибридный сорт с ранним сроком созревания. Куст компактный, высотой 15 см. Тройчатолопастные листья расположены на опущенных черешках. Цветки обоеполые, розового цвета. Ягоды пурпурные, массой до 1,5 г, по вкусу напоминают ананас.

Нектарная

Финский гибридный сорт, выведенный скрещиванием малины и княженики. Высокорослое растение (до 1,5 м) с прямостоячим стеблем. Цветет в начале июня, плодоносит с конца августа. Ягоды малинового цвета, сладкие.

Сусанна

Гибрид, разработанный финскими селекционерами. Растение неприхотливо, хорошо переносит холода, устойчиво к засухе. Период плодоношения — с июля по август. Ягоды малинового цвета, ароматные, сладкие.

Как вырастить из семян

Посадочный материал можно приобрести в специализированном магазине или заготовить самостоятельно — извлечь семена из ягоды и просушить их. Подготовьте тару и почву для культивирования растения. Для выращивания подойдет обычный ящик для рассады. Грунт должен быть рыхлым, с кислой средой. Смешайте торф и песок в равных долях.

Ящик оставьте на зиму на улице. Весной появятся первые всходы, к августу растение готово к пересадке. Для выращивания подойдет участок, расположенный в тени. Почву на грядке необходимо перекопать и внести органику и минеральные удобрения. 1 ведро перепревшего коровяка, по 10 л торфа и песка, 60 г суперфосфата. Данные приведены из расчета на 1 м² площади.

Особенности ухода

Княженику обыкновенную поливают теплой отстоянной водой по мере подсыхания почвы. После полива почву нужно рыхлить. Процедура улучшает снабжение корневой системы кислородом, улучшается аэрация грунта. 1 раз в 2 года требуется санитарная обрезка, которая включает удаление засохших и поврежденных фрагментов растений, побегов-двухлеток. Чтобы воссоздать природные условия, замульчируйте посадки мхом сфагнумом.

Для арктической малины опасно грибковое заболевание – антракноз, при котором на листьях появляются белесые пятна с каймой по краям. Необходима обработка фунгицидами «Конфидор», «Максим». При вирусных болезнях (курчавость, некроз табака, крапчатость) поврежденные кусты удаляют и сжигают вдали от приусадебного участка. Для профилактики заболеваний весной, после появления почек, почву вокруг кустиков поливают Бордоской смесью.

Польза ягоды

Плоды богаты сахарами и органическими кислотами, дубильными и ароматическими веществами. В больших количествах содержится витамин С. Сырье используют в нетрадиционной медицине, в свежем и засушенном виде. Показания к применению — ревматизм, печеночные болезни, заболевания органов дыхательной системы, астма. В косметологии царскую ягоду используют для изготовления кремов и лосьонов.

Редкую русскую ягоду используют в кулинарии для приготовления варенья, муссов, джемов, напитков. Из засушенных листьев готовят чай. Из ароматных плодов получаются вкусные наливки и компоты. Ягодами дополняют десерты, украшают мороженое. Настой из свежих плодов хорошо утоляет жажду. Пищевая ценность составляет 26 кКал на 100 г.

Поверья о ягоде

В средние века ценность арктической малины не уступала ремесленным изделиям, меху и меду. Ягоду приносили князьям в качестве оброка, ей торговали в Европе. Царская ягода с древних веков ценилась в Скандинавии, ее подавали к столам представителей высоких титулов. В Финляндии растение выращивают промышленным способом.

Согласно народным поверьям, на Руси сезон сбора ягод начинался после праздника Тихвинской иконы Божьей Матери (9 июля). В старину княженика считалась деликатесом, деревенские женщины отправлялись в лес, собирали урожай и приносили его к барскому столу. Любили сочную ягоду и дети.

Чтобы получить хороший урожай ароматных ягод, сажайте на грядке несколько сортов арктической малины. Создайте условия, максимально приближенные к естественной среде, и берегите посадки от сквозняков. Часто поливайте, защищайте от прямых солнечных лучей и вас порадует богатый урожай.