Черные сорта томатов с высокой урожайностью

Черные томаты ценят за их неординарный внешний вид, выносливость и большую урожайность. Некоторые сорта можно выращивать не только в теплицах, но и в открытом грунте.

Селекционеры создали прекрасные растения, которые дарят большой урожай, а также отличаются выносливостью к погодным условиям и стойкостью ко многим заболеваниям.

Особенности черных томатов

Практически все томаты, плоды которых окрашиваются в зрелом состоянии в черный цвет, являются гибридами.

Среди черных помидор можно встретить различных представителей: высоких и низких, детерминантных и индетерминантных, с маленькими и большими плодами. Поэтому выбрать черного красавца можно для любых условий. Также различаются культуры и окраской плодов. Истинно черного цвета нет, чаще всего встречаются помидоры синих, фиолетовых, темно-бордовый или темно-коричневых цветов.

Черные помидоры имеют хорошие вкусовые качества, они универсальны. Их можно употреблять в пищу как в свежем виде, так и использовать для консервации.

При выращивании также не возникнет сложностей. Принципы агротехнических работ аналогично.

Полезные свойства

Многие огородники утверждают, что один раз попробовал именно черные помидоры, на остальные не хочется смотреть. Привычные овощи просто кажутся безвкусными. Такой универсальный вкус обусловлен составом, в котором присутствует:

• большое количество сахаров;
• каротин;
• фолиевая кислота;
• холин;
• витамин В;
• ликопин.

Лучшие представители для открытого грунта

Разделить на группы черные томаты можно по различным критериям: форме плодов, оттенку, высоте кустов и так далее. Но лучше представить сорта для открытого грунта в зависимости от срока созревания плодов. Всего насчитывается более 200 сортов темных помидор, но российские огородники чаще всего сажают только некоторые из них.

Ранние черные томаты

Селекционеры вывели огромное количество черных гибридов, которые пригодны для выращивания в открытом грунте и дают прекрасный урожай.

1. Черри Негро. Прекрасный раннеспелый гибрид с маленькими помидорами (до 30 гр.), расположенными на кистях. Имеют форму, внешне напоминающую сливу. Окрашены в коричневый цвет, на котором выделяют тонкие зеленоватые полоски. Отличаются прекрасной завязываемостью плодов даже при плохой погоже. Используют при консервировании, чаще для украшения блюд.
2. Ашдод. Ранний индетерминантный сорт помидор, который прекрасно чувствует себя на грядках под открытым небом. Кусты средней высоты, поэтому постоянно требуют опоры. Имеют прекрасные показатели урожайности (с 1 кв. м. можно собрать до 18 кг урожая). Черно-коричневые овощи имеют среднюю плотность, небольшой размер и округлую форму с гладкой поверхностью. Вес одного овоща может составить 160 гр.
3. Форте Акко. Можно растить под открытым небом, так и в укрытии. Кусты индетерминантные, требуют формирования куста, а также опоры. Урожайность составляет 16 кг с каждого квадрата. Помидорки маленькие (до 50 гр.), округлые, черно-коричневого цвета.
4. Диковинка. Культура гарантирует ранний урожай помидорок черри, вес которых не превышает 20 гр. Кусты индетерминантные. Плоды округлые, средней плотности, окрашены в фиолетово-коричневый цвет.
5. Шоколадный пряник. Ранний сорт с урожайностью до 17 кг с квадратного метра. Имеет хороший вкус. Вес овощей достигает 160 гр., форма плоско-округлая. Цвет черно-фиолетовый.

Среднеспелые сорта

Среди помидор, которые дают результат в конце лета можно выделить самых ярких представителей.

1. Блэк Рашн. Среднеспелый сорт помидор с индетерминантными кустами. Высота достигает 2,5 м. Поэтому следует тщательно следить за правильным формированием куста и устанавливать подпорки и проводить подвязывание. Первые завязи появляются после 9-11 листаю Имеет плоды темно-бордового цвета с отменным вкусом. Овощи большие, массой 300-400 г. В составе мякоти есть много сухих веществ. Не рекомендуется применять в приготовлении соков, лучше использовать в свежем виде, например, в салатах. Преимуществом является хороший иммунитет к болезням, типичным для помидор.
2. Черный русский. В южных регионах растет без дополнительных укрытий, но в условиях средней полосы предпочтительнее размещать в укрытиях любого типа. Среднеспелый сорт, высота индетерминантных кустов до 1,8 м. Требует удаления пасынков и подвязки. Кусты формируют в 1-3 стебля. Вкусные овощи достигают 300-400 грамм и имеют вишневый цвет с ярко выраженным шоколадным оттенком. Идеальны для приготовления соков и употребления в свежем виде.
3. Негритянка. Прекрасный среднеранний сорт для открытого грунта. С каждого куста при правильном уходе можно получить около 5 кг томатов. В зрелом состоянии овощи имеют шоколадно-малиновый цвет, плоско-округлые (до 400 гр.). Выделяются сладковатый вкусом, рекомендуются для салатов и соков. Высота культуры до 1,2 м. Необходима установка опор, подвязывания и удаление пасынков.
4. Смуглянка. Детерминантный вид среднераннего периода созревания, дающий большой урожай как на улице, так и в парниках и теплицах. Кусты детерминантные. Урожай составляет около 7,4 кг с квадрата. Овощи имеют плоскоокруглую форму, есть небольшая ребристость, масса – 240-250 гр., темный цвет близкий к коричневому.
5. Шайба. Индетерминантный вид средней скорости созревания. Вес овощей достигает 200-210 гр. Пригодны для консервации и использования в свежем виде. Характеризуется хорошим вкусом.

Поздние представители черных томатов

Среди черных помидор также очень много и поздних сортов, но они не востребованы, так как в средней полосе их сложно вырастить в открытом грунте. Но все есть несколько лидеров и в этой группе.

1. Де Барао черный. Индетерминантные кусты, которые требуют подвязывания и опоры. Помидоры могут быть с оттенком коричневого или фиолетового цвета и весом до 60 гр. Прекрасный вкус, универсальность. Но требуют постоянной защиты от фитофторы.
2. Вишенка черная. Индетерминантные кусты требуют опоры. Плоды имеют черно-фиолетово-коричневый цвет. Относятся к разновидности томатов черри (вес не превышает 20 гр.). Очень вкусные в свежем виде, и подходят для консервации.

Томатов темного цвета очень много, не стоит считать их диковинкой. Если нравятся подобные культуры, непременно следует попробовать вырастить на своем участке. Ведь уход за ними не отличается от традиционных методов выращивания этой культуры, а в результате будет богатый урожай невероятно вкусных и внешне оригинальных овощей.