Ностальгия – капустная запеканка с фаршем как в садике

Капустная запеканка с фаршем в духовке – прекрасное блюдо для всей семьи. Предлагаем рецепт с фото как в садике, вкуснее не бывает. Нежная запеканка просто тает во рту. Многие блюда, которые мы пробовали в садике, и по сей день считаются самыми вкусными, поэтому берите на заметку простой и доступный рецепт. Понравится капустная запеканка всем – и взрослым, и детям. Благодаря мясному фаршу получается сытное блюдо, а если запеканка останется на второй день ее можно будет быстро разогреть в микроволновке.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 350 г;
• фарш мясной – 200 г;
• лук репчатый – 0,5 шт.;
• сметана – 50 г;
• мука пшеничная – 50 г;
• яйца куриные – 1 шт.;
• сыр твердый – 50 г;
• масло сливочное – 0,5 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Как готовится капустная запеканка с фаршем в духовке, как в садике

Капусту нашинковать полосками, слегка примять чистыми руками.

Вбить куриное яйцо к капусте и добавить сметану. Со сметной запеканка получается более нежной и в то же время сочной. Размешать данные компоненты, посолить по вкусу.

Всыпать муку и размешать, чтобы не образовались комочки. Тесто получится в меру густым и не жидким.

Мелко нарезать репчатый лук, добавить его к капусте, туда же добавить мясной фарш. Фарш можно использовать куриный, свиной или индюшиный. Перемешать заготовку для капустной запеканки.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить капусту с фаршем и разровнять.

Присыпать запеканку тертым сыром и поставить запекаться духовку, включенную на 180С.

Через 30-35 минут появится румяная корочка, сыр расплавится и блюдо будет полностью готовым. Фарш и капуста идеально запекутся и станут мягкими и вкусными.

Вот так легко и просто можно приготовить вкусную капустную запеканку с фаршем в духовке, а сыр всегда дополняет любое блюдо.

Приятного вам аппетита!