Салат “Необыкновенная нежность” – улетит за секунуду

Праздничный стол невозможно себе представить без мясного салата. Предлагаю рецепт необычного салата из простых продуктов, которые всегда под рукой. Он называется «Необыкновенная нежность» и полностью соответствует своему названию. Салат собирается слоями, поэтому для рецепта выбирайте майонез высокой жирности или домашнюю версию. В качестве мясной составляющей лучше всего для салата подходит мягкая нежная куриная грудка, которую можно заменить на филе индейки. При выборе риса отдайте предпочтения пропаренному сорту. Для получения мягкого и нежного яичного слоя в салате важно правильно их отварить. Яйца укладываются в кастрюлю, заливаются холодной водой и варятся на минимальном огне в течение 7 минут и быстро охлаждаются. Для пропитывания салата потребуется некоторое время, учитывайте это при планировании подачи.

Ингредиенты:

• филе курицы – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• яйца – 2 штуки;
• чеснок – 1 зубчик;
• сыр – 60 г;
• лавровый лист – 1 штука;
• перец горошком – 0,5 ч. ложки;
• майонез – 3–4 ст. ложки;
• рис – 60 г;
• соль, перец.

Как приготовить салат “Необыкновенная нежность” с курицей и рисом

Подготовить ингредиенты.

Филе курицы зачистить, уложить в кастрюлю, залить холодной водой. Отварить в течение 30-40 минут до готовности, в конце варки добавить лавровый лист, перец горошек и соль. Остудить филе в бульоне.

Нарезать курицу мелкими кубиками, посолить, поперчить.

Сложить филе в миску для перемешивания, добавить измельченный чеснок и майонез. Перемешать массу. Оставить на 30 минут.

На тарелку для подачи поставить разъемную форму.

Первым слоем выложить подготовленную мясную массу. Рис отварить до готовности, промыть, остудить и выложить на мясной слой. Нанести майонезную сетку.

Морковь отварить и остудить. Очистить овощ, натереть с помощью терки и выложить поверх риса. Слегка посолить и смазать майонезом.

Яйца отварить, охладить, измельчить на терке. Выложить массу в форму, посолить, поперчить и смазать майонезом.

Твёрдый сыр натереть на крупной терке, отложить 1,5 столовых ложки для посыпки, выложить на салат. Смазать майонезом.

Посыпать отложенным сыром. Салат затянуть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут, а после охладить в холодильнике в течение 5-6 часов.

Плёнку удалить, форму снять. Украсить салат помидорами черри в виде цветка.

Блюдо украсит праздничный стол и привлечет внимание всех гостей необычным видом и приятным вкусом.

В салате удачно подобраны компоненты, он сытный и легкий. Хранить его в закрытой емкости до 3 дней.