Салат «Пасхальный кролик»

салат пасхальный кролик

Не за горами праздник Светлой Пасхи, а значит, пора позаботиться о составлении меню на пасхальный стол. Сегодня мы сделаем легкий, но безумно вкусный салат «Пасхальный кролик» из нежного куриного филе, яиц, маринованных огурцов, сыра и других продуктов. Фишка салата – подача в виде кролика. Как известно, кролик – это символ Пасхи. Такой салат вызовет восторг не только у детей, но и у взрослых. Смотрите пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • яйцо – 4 шт.;
  • куриное филе – 1 шт.;
  • маринованный огурец – 200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • сыр твердый – 200 г;
  • майонез – 200 мл;
  • маслины черные – 3 шт. для украшения;
  • пекинская капуста – для украшения.

Как приготовить салат «Пасхальный кролик»

В кастрюле кипятим воду, бросаем в нее поваренную соль и специи по желанию. После закипания в воду помещаем одно куриное филе и варим до готовности. Филе будет максимально сочным, благодаря тому, что мы положили мясо в уже кипящую водицу. В отдельной посудине варим яйца вкрутую, охлаждаем их, чистим, разделяем на белки и желтки.

разделить белки и желтки

Луковицу репчатую избавляем от шелухи, промываем в воде и мелко рубим ножом. Маринованные огурцы нарезаем кусочками.

нарезать лук и огурец

Готовое филе остужаем, нарезаем кусочками или рвем руками.

нарезать филе

Желтки измельчаем ножом и добавляем к остальным, подготовленным, продуктам. Белок трем на мелкой терке и пока отставляем в сторону – они нам пригодятся для украшения. Сыр делим на две части: одну трем на крупной терке и добавляем в салат, а другую на мелкой и оставляем на потом.

натереть сыр

Заправляем салат майонезом, по желанию добавляем немного соли.

заправить майонезом

Перемешиваем.

перемешать

Выкладываем на тарелку салат в виде кролика как на фото.

выложить салат

Тертым белком делаем голову кролику, сыром – шубку туловища. Маслины нам нужны для глаз и носика. Листики пекинской капусты крепим на голову – это уши.

салат пасхальный кролик

Готовую закуску отправляем на некоторое время в холодильную камеру, чтобы она настоялась.

салат на пасху салат пасхальный кролик

Логотип сайта ВАШ ЭЛЕКТРОННЫЙ САДОВНИК

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются